如何使用MetaVue VS3200測量香料樣品

由于質(zhì)地、研磨方法和色度不同，香料色彩評估面臨著獨特挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)接觸式測量設(shè)備存在污染和讀數(shù)不準確的風險，尤其是粉狀或糊狀香料。MetaVue VS3200 分光光度儀提供了一種非接觸式解決方案，即使面對香料樣品的色素波動，仍能提供準確色彩測量而不影響樣品的完整性或?qū)е略O(shè)備損壞。

挑戰(zhàn)

與其他色彩樣本源相比，香料很難使用傳統(tǒng)的分光光度儀進行準確測量?？上驳氖?，MetaVue VS3200專為應對這些鮮艷粉末所提出的挑戰(zhàn)而設(shè)計，可提供出色的色彩評估。

• 成塊香料與磨成粗粉、細粉或制成糊狀時所呈現(xiàn)的色彩不同。這些不同的色彩特征還會進一步受到成熟度和加工階段影響。由于質(zhì)地和色度波動，傳統(tǒng)儀器難以獲得準確的讀數(shù)。
• 香料在食品制作過程中起著至關(guān)重要的作用，不容樣品受到任何污染，否則可能影響成品安全。美國農(nóng)業(yè)部（USDA）、美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和美國環(huán)境保護署（EPA）等政府機構(gòu)都制定了嚴格的檢驗要求來確保安全合規(guī)，規(guī)定在質(zhì)量控制過程中必須嚴格遵守。
• 此外，ASTA 等組織還針對辣椒粉等香料制定了特定色彩標準。遵守這些色彩標準需要精確的測量技術(shù)。

解決方案

MetaVue VS3200的Smart Spot功能可評估所有像素并消除陰影和不相關(guān)區(qū)域，從而提高色彩測量的精度，無論質(zhì)地和色彩如何變化都能確保獲得準確的色彩讀數(shù)。不同于其他提供平均結(jié)果的分光光度儀，它可以減少不準確性和生產(chǎn)延誤。

非接觸式評估功能非常適合用于評估精細材料、降低污染和設(shè)備損壞的風險。MetaVue專為香料色彩評估而設(shè)計，提供專用軟件兼容性、可調(diào)節(jié)支架和可定制托盤，確保各種香料類型和不同的加工階段都能獲得準確讀數(shù)，從而優(yōu)化效率和精度。

結(jié)果

用于香料的非接觸式顏色評估，MetaVue VS3200有如下優(yōu)勢：

• 提供理想的初始色彩匹配
• 使用其“Smart Spot”工具標準化照明和觀察
• 確保準確的色彩讀數(shù)，符合ASTA標準
• 實現(xiàn)精確色彩測量，不受干擾色素的影響
• 始終按照色彩標準進行準確測量，并確保色彩質(zhì)量審計跟蹤
• 消除合格/不合格決策中的主觀性，減少人為錯誤和浪費
• 縮短產(chǎn)品上市時間并提高整體產(chǎn)品質(zhì)量

它如何工作

1. 將樣品放置在MetaVue VS3200底下或使用附件進行色彩測量

2. 在Color iQC軟件上使用MetaVue的屏幕定位功能，在2mm至12mm間調(diào)整測量尺寸

3. 如同一個標準的分光光度儀，選擇對所有可見色彩進行平均處理或啟用MetaVue VS3200 獨特的Smart Spot功能選擇要測量的精確位置。這將評估所有像素，并消除陰影和不相關(guān)區(qū)域

4. 執(zhí)行測量并評估屏幕預覽、測量數(shù)據(jù)和圖表，以確定樣品是否超出容差范圍

5. 使用Color iQC創(chuàng)建內(nèi)嵌測量數(shù)據(jù)的便攜工作文件，以便任何打開工作的用戶查看測量點和測量方式

6. 捕獲實際測量的樣品圖像以隨同測量設(shè)置一起保存，以便進行自動審計跟蹤